Tabla de picoteo tropical para fiestas
Una tabla generosa que combina nuestro Root Mix con quesos, frutas del trópico, dips y encurtidos. El centro de mesa que convierte cualquier reunión en fiesta.
Ingredientes
- 2 bolsas de Chips Root Mix TROHPI OH!
- 1 bolsa de Chips de Plátano Maduro TROHPI OH!
- 200 g de queso Turrialba o queso crema, en cubos
- 150 g de queso maduro tipo gouda, en lonjas
- 1 taza de guacamole
- 1 taza de hummus
- Piña, mango y papaya en trozos
- Un puñado de tomates cherry y uvas
- Aceitunas y chile jalapeño encurtido
- Miel de abeja y nueces para acompañar
Preparación
- 1
Elige una tabla grande de madera o una bandeja amplia. Coloca primero dos o tres tazoncitos con el guacamole, el hummus y la miel: serán los anclajes del diseño.
- 2
Distribuye los quesos en grupos alrededor de los tazones, alternando cubos y lonjas para dar altura y contraste.
- 3
Rellena los espacios grandes con montones generosos de Chips Root Mix y Plátano Maduro, dejándolos abiertos como abanicos para lucir los colores.
- 4
Acomoda la fruta tropical, los tomates cherry y las uvas en racimos de color. Reparte las aceitunas, el jalapeño encurtido y las nueces en los huecos que queden.
- 5
Sirve las bolsas extra de chips al lado para reponer. Añade la tabla a la mesa justo antes de que lleguen los invitados para que todo luzca fresco y crocante.
Tip del chef
Sirve los chips en los últimos momentos y ten bolsas de repuesto a mano: la gracia de una tabla es que nunca se vea vacía ni pierda el crujido.
El chip perfecto
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